HOME
Carrer Nou, 6-8
Tel. 977 60 06 23
43800 VALLS
(Alt Camp)


tornar al menu
HOME
cafè calçotada Una TASSA dissenyada segons el perfil gastronòmic i l'entorn cultural que envolta la Calçotada

El "Cafè de la Calçotada", concebut i dissenyat com a bé cultural/gastronòmic esdevé un homenatge de Cafès Lider a tots els vallencs que al llarg d'un segle han fet possible la magnífica realitat que avui constitueix la major ruta gastronòmica de Catalunya:
LA CALÇOTADA.
Heus ací el resultat del repte que de forma il.lusionada ens hem proposat: El disseny d'un cafè consistent, intens, d'ampli espectre de sensacions. Una TASSA amb marcada personalitat, un "mariage" en harmonia amb el plat, llurs ingredients, i amb l'entorn i l'ambient de la festa gastronòmica on es comparteix.

Els "Calçots de Valls" que hem cuit a la nostra masia durant aquest tres anys han estat el veritable panell per posar a prova i contrastar el rigorós treball de selecció d'orígens, varietals i preparacions que hem anat fent sistemàticament per tal d'arribar a trobar el perfil idoni del nostre "blend", el "Cafè de la Calçotada" que us presentem.