Carrer Nou, 6-8
Tel. 977 60 06 23
43800 VALLS
(Alt Camp)
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Una
TAZA diseñada según el perfil gastronómico en
el entorno cultural que rodea la CALÇOTADA.
El "Café de
la Calçotada", concebido y diseñado como bien cultural/gastronómico
se convierte en un homenaje de Cafès Líder a todos los vallenses
que a lo largo de un siglo han hecho posible la magnífica realidad
que hoy constituye una de las grandes rutas gastronómicas de Catalunya:
LA CALÇOTADA. |
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Aquí está el resultado del reto que con mucha ilusión
nos hemos propuesto: El diseño de un café consistente, intenso,
de amplio abanico de sensaciones. Una TAZA con personalidad marcada, un
"mariage" en harmonía con el plato, sus ingredientes,
y con el entorno y el ambiente de la fiesta gastronómica donde
se comparte.
Los"Calçots de Valls" que hemos cocido en nuestra masía
durante estos tres años han sido el verdadero marco para poner
a prueba y contrastar el riguroso trabajo de selección de orígenes,
varietales y preparaciones que hemos ido haciendo sistemáticamente
para encontrar el perfil idóneo de nuestro "blend", el
"Café dela Caçotada" que les presentamos. |
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