Kènia, Memòries d’Àfrica

Des de: 7,15€

Descripció

Excel·lent Aràbica conreat als altiplans de la zona central del país. Sabor intens i profund. Afruitat. Notable acidesa. Molt aromàtic.

Acabat de torrar perquè gaudeixis d’una tassa de cafè única i diferent, que et farà descobrir el plaer de viatjar a través del món de les sensacions de LIDER Coffee.

Conreat a més de 1.700 metres d’altitud, a les terres altes que van des del Mont Kènia fins a la vall del Rift, en un clima càlid però temperat. Gràcies als sòls volcànics i l’altitud d’aquestes terres, Kènia produeix un dels millors aràbigues del món. Tot i la seva proximitat geogràfica amb Etiòpia – bressol del cafè – el conreu de cafè a Kènia no comença fins a finals del segle XIX quan un grup de missioners hi introdueixen plantes de la varietat aràbica Bourbon provinents del Brasil. La recol·lecció es duu a terme de forma manual i el gra se separa de la polpa de la cirera aprofitant l’aigua del riu (mètode humit). Més tard, els grans s’estenen sobre llits africans i s’assequen al sol.